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纤维测定仪测定喷浆玉米皮中的粗纤维含量

更新时间:2020-06-29      点击次数:1576

1 前言

玉米皮,是玉米深加工企业生产的一种副产品。即将玉米颗粒经过浸泡后经洗涤、挤水、 烘干等工序加工而成。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。玉米经过浸泡、破碎后分离出 来的玉米表皮,含蛋白质、淀粉含量较高,主要用于饲料行业。粗纤维含量可通过纤维测定 仪来测定,经固定量的酸和碱,在一定条件下消煮样品,再经醚、丙酮除去醚溶物,经高温 灼烧扣除矿物质的量,所余量即为粗纤维。

2 仪器与试剂

2.1 仪器 F800 纤维测定仪;旋风磨;分析天平;鼓风干燥箱;100mL 量筒;干燥器 F800 纤维测定仪

2.2 试剂 实验用水应符合 GB/T6682 中三级用水的规格,使用试剂除特殊说明外,均为分析纯。 硫酸溶液:c(H2SO4)=0.13mol/L;氢氧化钠溶液:c(NaOH)=0.31mol/L;丙酮;石油醚;正辛 F-007-201909 - 2 - 醇(消泡剂);硅藻土(在 500℃下灰化 1h,放入坩埚内)

3 实验方法

3.1 样品制备 称取粉碎好的样品约 1g(记为 m),放入灰化好并带有硅藻土的坩埚内。

3.2 酸消煮 消煮管内添加 150mL 硫酸溶液,微沸状态下消煮 30min,抽滤并洗涤数次至中性。

3.3 碱消煮 消煮管内添加 150mL 氢氧化钠溶液,微沸状态下消煮 30min,抽滤并洗涤数次至中性。 3.4 洗涤 使用冷浸提装置,先后加入丙酮和石油醚,各洗涤 3 次,抽滤。

3.5 干燥 放入干燥箱内,以 130℃烘干至少 2h,冷却称重 m1。

3.6 灰化 在马弗炉中 500℃±25℃灰化 2h,或者灰化至恒重,冷却称重为 m2。

4 实验结果

4.1 实验结果 % 1 2 100%   m m m 粗纤维( ) F-007-201909 - 3 - 其中,m1 ──130℃烘干后坩埚及试样残渣重,g m2 ──500℃灼烧后坩埚及试样残渣重,g m ── 试样(未脱脂)质量,g 喷浆玉米皮粗纤维含量

4.2 结论 测试结果显示本次测试的喷浆玉米皮中的粗纤维含量为 10.06%,重复性限小于《GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法》中对玉米谷蛋白饲料 r=5.8 的要求。

参考文献 [1] GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法[S]. 注意事项 若样品中脂肪含量≧10%,可先在冷浸提装置中使用石油醚脱脂。若实验过程中,出现较 多泡沫,可滴入几滴正辛醇消泡。消煮过程中,若样品出现挂壁现象,可使用相应洗涤剂将 其冲洗下来。排废过程中,若出现样品因抽滤成饼造成抽滤困难时,可采用反冲功能,从而 使排废顺利进行。

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