咨询热线

15210512466

当前位置:首页  >  技术文章  >  什么是液氮速冻技术?

什么是液氮速冻技术?

更新时间:2021-04-15      点击次数:4456

液氮速冻是以液氮为介质的速冻机就称之为液氮速冻,液氮速冻技术在水产品冷冻领域的大规模使用是在2017年开始的一项新兴技术,它不仅可以在安全卫生,还保留原本的口感和营养,据目前局势来看它很可能引导水产市场的方向。

液氮速冻早期只应用于医学领域,因其价格昂贵及冷冻设备开发等问题在食品领域未有较大发展。近年来,空气分离技术的发展和人们对于食物品质的要求增高,使得液氮速冻在食品领域蓬勃发展。

什么是液氮速冻技术?

液氮速冻优势:

1、节省人工,提高劳动效率;

2、冷冻速度快;

3、安全可靠;

4、保水率高、口感好、营养价值不流失;

5、便于运输;

6、产品的冷冻效果有明显的提升;

虽然有诸多优势,但是依然不可避免其存在的一些缺陷,比如成本偏高,液氮速冻推广仍有诸多问题需要完善等等,如果随着科技的创新,各方面的发展情况,该技术在未来发展情况将会越来越好。

联系我们

北京万斛科技有限公司 公司地址:北京市房山区凯旋大街18号   技术支持:化工仪器网
  • 联系人:陈先生
  • QQ:2889512684
  • 公司传真:010-53069817
  • 邮箱:2889512684@qq.com

扫一扫 更多精彩

微信二维码

网站二维码